《巧烹根茎菜》内容包括：香芋猪手煲；香芋肥肠煲；香芋烧鸡翅；蜜汗蒸芋泥；芝麻红苕饼；尖椒炝苕丝；香炒红苕泥等。作者在中国香港出版《辣到跳》，中国台湾出版《辣味美食》菜谱，并被《烹饪知识》杂志聘为特约撰稿人。