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名称 川味热菜150例 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7536448376
页数 324页
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简介
注解 分为“水产类”、“禽蛋类”、“畜肉类”、“素菜类”。收有：面包鱼排、回锅鱼片、药膳鸡煲、红烧肥肠、火爆黄喉等热菜菜谱。