大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 烹调工艺学 [电子资源]
名称 烹调工艺学 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7501926085
页数 360页
价格
标签
简介
注解 高等职业教育教材
书籍简介

《烹调工艺学》：高等职业教育教材。