实用家庭素菜谱 [电子资源]


名称	实用家庭素菜谱 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 2001
ISBN	753842170X
页数	216页
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简介
注解	将家庭实用素菜分为十大部分288个品种，主料均是植物性的，个别品种少量用了鸡蛋和虾仁等作辅料，附录对常见素食原料的营养成分进行了详细介绍，同时对其保健功能也作了简要说明。