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名称 菜单设计 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7806521291
页数 177页
价格
标签 design、epicure、marketing、
简介
注解 包括七章内容，参考中西菜单的设计专著和具体实例，对菜单设计进行了系统介绍，范围涵盖了菜单内容的解析与菜单定价的技巧等内容。
书籍简介

本书内容包括：绪论、菜单的内容、菜单的结构、菜单设计程序、菜单的定价及策略、菜单的制作、菜单之评估等。