与黄师傅谈兰州牛肉拉面 [电子资源]


名称	与黄师傅谈兰州牛肉拉面 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 2007
ISBN	9787226035993
页数	173页
价格
标签	兰州、兰州拉面、历史、饮食、在路上、文化、生活、人文讀物、
简介
注解	讲孭了风靡中国的兰州牛肉拉面的起源发展及兴盛，以及以“黄师傅牛肉拉面”为代表的兰州牛肉拉面在全国各地的连锁经营。并将兰州牛肉拉面与意大利面、美国加州牛肉面、方便面及同源Ӛ兰州的《读者》杂志进行了全方面的比较。