本书是好滋味系列丛书之一，精选60道酱香浓郁、滋味绵长的经典菜例，即使只是一时兴起，也一定要自己在家试试看，用常见的各种食材做风味小咸菜。利用基本技巧，让喜爱品尝好滋味的人，不仅可以增强食欲，开胃下饭，同时充分享受到变化的惊喜。