本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统学生健康减肥菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的学生健康减肥菜。

山楂粥
赤豆鲤鱼
酸果汇
丝瓜肉片汤
金银豆腐
琵琶豆腐
雪菜豆腐汤
红焖萝卜海带
双菇凉瓜条
香菇木耳豆腐
海带烧鲫鱼
海米炒洋葱
渔家丰收
冻粉拌鸡丝
鲜莲鸡丁
黄瓜炒猪肉片
双兔五彩丝
香脆三丝
香菇烧丝瓜
早蒸南瓜
旱蒸南瓜
彩色鱿鱼卷
银芽炒鳝丝
芹菜