大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 泡菜生产技术 [电子资源]
名称 泡菜生产技术 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2008
ISBN 9787536465961
页数 162页
价格
标签
简介
注解 介绍了泡菜的主要原辅材料、加工设备、泡菜制作的原理、生产技术、分析方法及相关标准等内容。
书籍简介

泡菜生产技术，ISBN：9787536465961，作者：魏明英编写