大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 黔菜图谱 [电子资源]
名称 黔菜图谱 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2001
ISBN 7221054568
页数 78页
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简介
注解 贵州省新闻出版局出版基金资助:介绍了鱼香肉丝、凤尾腰花、阳明凤翅、爆竹鸡、开心豆腐、包烧鱼、蝴蝶海参、芝麻羊尾等七十余道黔菜的做法。