本书介绍了52款菜谱，是现代都市家庭日常菜式的最佳选择，内容包括汤羹、水产类、禽畜类、素菜。

前言
一 汤羹
1 龙凤人参
2 淮杞炖水鱼
3 灵芝煲鸡
4 青、红萝卜煲响螺肉
二 水产类
1 香蒜蒸龙虾
2 吉列脆鳝
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三 禽畜类
1 椰汁咖喱鸡
2 鲜肉豆干卷
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四 素菜
1 素烧三宝
2 四宝斋煲
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