大厨私房酱料?100道菜肴 [电子资源]


名称	大厨私房酱料?100道菜肴 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 2005
ISBN	7806466924
页数	92页
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简介
注解	精选了100道调味汁和菜肴，每一款菜肴都配有对应的调味汁，每款调味汁和菜肴都配有彩图，图边文字详细介绍调味汁所用原料和调制过程，以及调味汁用Ӛ菜肴中的烹制步骤。

书籍简介

私房秘诀简单易懂，但不说您永远不知道！100道酱料调制秘籍和酱料应用菜肴大公开！