大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 创新川味凉菜 [电子资源]
名称 创新川味凉菜 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2003
ISBN 7536445539
页数 273页
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简介
注解 分为素菜类，畜禽类，水产类，海鲜类，包括有：香菜萝卜丝，烧拌茄子，樱桃肉，酥皮牛肉，麻辣鱼柳，生片三文鱼等。
书籍简介

创新川菜精华丛书。

书籍目录

一、素菜类
二、畜禽类
三、水产类
四、海鲜类