《餐厅空间设计教程》内容简介：职业教育以培养实用型、技能型人才为目的，培养面向生产第一线所急需的技术、管理、服务人才。同样，高职人才也必须具备与高等教育相适应的基本知识、理论和技能，掌握相应的新知识、新技术和新工艺，并以较强的实践动手能力和分析、解决生产实际问题的能力区别于普通高等教育。