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名称 动物源性食品安全与兽药残留检测技术 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2008
ISBN 9787530845257
页数 160页
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简介
注解 简要介绍了动物源性食品安全的基念、基论、工作原则和政策制度，重点介绍了无公害食品行动计划、兽药残留控制措施及检测方法。