本书是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，在介绍梨生物学特性等基础知识的基础上，重点介绍了梨优良品种、栽培技术、梨园的建设与管理、病虫害防治和采收保鲜等关键技术。适合梨产区广大农民阅读参考。