大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 粮油加工工艺 [电子资源]
名称 粮油加工工艺 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7305035599
页数 506页
价格
标签
简介
注解 对粮油加工工艺的基识及相关的学科知识作了全面的介绍，主要包括稻谷碾米、小麦制粉、油脂加工、淀粉制取等内容。