农产品品质学第一卷 [电子资源]


名称	农产品品质学第一卷 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 2004
ISBN	7561523084
页数	689页
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简介
注解	在收集国内外关Ӛ农产品品质的研究动态和研究结果的基础上，结合实验室的研究进展，比较系统和全面的介绍农产品品质，包括农产品、林产品、畜产品、水产品等的品质。