《肉鸡饲养员培训教材》主要内容包括：肉鸡饲养员的岗位职责和素质要求，肉鸡的外貌特征、生理特点及生物学特性，饲养标准与常用饲料，饲养设备与操作，肉鸡生产安全，肉用种鸡饲养管理，快大型商品肉鸡生产，优质型肉鸡生产等。全书内容丰富，技术实用，语言通俗易懂，适合各地肉鸡养殖场的岗位培训及广大农村养殖户阅读学习。