新编禽蛋类菜谱400种 [电子资源]


名称	新编禽蛋类菜谱400种 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 2000
ISBN	7810562142
页数	236页
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简介
注解	针对家庭特点，重点介绍了鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、斑鸠、麻雀等家禽和各种蛋类菜的烹调技巧，共分为鸡、鸭鹅、其他、蛋类四部分，收集菜谱近400种。