大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 冷盘 [电子资源]
名称 冷盘 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1996
ISBN 753591764X
页数 127页
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简介
注解 中英文��博益出版集团有限公司授权出版
书籍目录

自序
写在“冷盘”之前
本菜谱常用之厨具
鸡、鸭
1 菠萝鸡
2 蒸咸鸡
……
猪、牛
1 金钱肉片
2 扎肉
……
海产
1 什锦凉拌鱼
2 芝麻香鱼
……
蔬菜及其他
1 松花豆腐
2 拌三丝
……