大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 新编大众菜谱 [电子资源]
名称 新编大众菜谱 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1990
ISBN 780022192X
页数 136页
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简介
注解 全书共介绍了250多种菜肴的烹调方法,充分考虑了南北各地读者的不同口味和需要,书中还专门介绍了造型菜的花样和技巧。