新编家庭饮食指南 [电子资源]


名称	新编家庭饮食指南 [电子资源]

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者
出版社	, 1991
ISBN	7110019802
页数	236页
价格
标签
简介
注解	本书分家庭菜肴、家庭面点、家庭酒水饮料三部分。内容既有介绍食品选购、贮藏、加工、营养和烹调常识的问答题170多个,又有传授菜、点、饮料制作方法、特色评价和食疗作用的食谱230多种。