大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学 » Multicultural handbook of food, nutrition and dietetics
名称 Multicultural handbook of food, nutrition and dietetics
索引号 TS971/E20121
分类号 TS971
TS971(美食学)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者
出版社 Chichester, West Sussex, UK : Wiley-Blackwell, 2012.
ISBN
页数 xiv, 389 p. : ill., maps ; 25 cm.
价格
标签
简介
注解