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名称 营养与膳食
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(| 08 环境公报)
作者 富淑芳、杨小傲、
出版社 北京 : 科学出版社, 2013
ISBN 978-7-03-036697-9
页数 104页 : 图 ; 28cm
价格 CNY18.00
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简介
注解 案例版 有书目 (第104页) 本书共八章, 内容包括绪论、营养学基础、不同生理人群的营养、各类食物的营养价值、合理膳食与营养调查、安全食品与食品科学等。 供中等卫生职业教育各专业使用