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名称 Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages [electronic resource]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者 Sperber、 William H.、Doyle、 Michael P.、SpringerLink (Online service)、
出版社 New York, NY : Springer New York, 2010.
ISBN
页数 XII, 367p. 27 illus. digital.
价格 doi
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