中国美食趣话 - 暨南大学图书馆


名称	中国美食趣话

索引号	TS972.1/0003
分类号	TS972.1 TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱) TS972(饮食调制技术及设备) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	张林、
出版社	南宁 : 广西教育出版社, 1993.8
ISBN	7-5435-1925-9
页数	391页 : 彩图 ; 20cm
价格	CNY9.70
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简介
注解	封底定价:$9.50 介绍了美馔佳肴、风味小吃、瓜果糕糖、米面主食、少数民族方面的美食趣话。