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名称 中国美食地图
索引号 F719.3/26
分类号 F719.3
F719.3(餐饮业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 成有子、姜宝义、
出版社 深圳 : 海天出版社, 2003
ISBN 7-80654-880-7
页数 330页 : 照片 ; 21cm
价格 CNY22.50
标签
简介
注解 生活之旅 本书内容包括了全国各地的饮食风格、特色菜肴、特色小吃、民族美食、老字号、美食导游及美食地图，提供了各地的餐饮名店、老字号和特色餐馆，还收入了一些美食典故等。
书籍简介

中国饮食文化的发展与繁荣，是与整个中国历史的发展和谐、统一的。古往今来，菜系林立，各地食风独特，风味饮食小吃数不胜数，加之华夏民族众多、风俗各异，民族食艺、食风、食味别具情调，所以，华夏美食调味之精益、肴器之华贵、膳食之繁盛、烹饪技艺之巧妙，均堪称举世无双。没有人敢轻易说自己吃遍了天下美食。

　　这本书面向广大旅游者和食客，内容包括了全国各地（包括港澳台）的饮食风格、特色菜肴、特色小吃、民族美食、老字号、美食导游及美食地图，尽可能多地提供各地的餐饮名店、老字号和特色餐馆，还收入了一些美食典故、民族美食和美食体验文章。

书籍目录

1 北京
2 天津
3 山西
4 上海
5 内蒙古
6 江苏
7 浙江
8 安徽
9 福建
10 江西
11 广东
12 海南
13 广西
14 贵州
15 四川
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