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名称 中国食品安全监管体制运行现状和对策研究
索引号 R155.5/20138
分类号 R155.5
R155.5(食品卫生与检验)
R155(饮食卫生与食品检查)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 程景民、
出版社 北京 : 军事医学科学出版社, 2013
ISBN 978-7-5163-0130-2
页数 212页 : 图 ; 24cm
价格 CNY40.00
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简介
注解 教育部人文社会科学研究项目资助 国家社会科学基金项目资助 有书目 (第210-212页) 本书共分为六章, 主要涵盖放眼世界 —— 国际食品安全形势、忆昔抚今 —— 中国食品安全形势、反躬内省 —— 中国的食品安全监管体制运行现状等。
书籍简介

《中国食品安全监管体制运行现状和对策研究》主要运用文献研究、个案分析、描述性统计分析和广义线性模型分析等方法，分别对发达国家的食品安全监管体制、我国食品安全现状和影响因素以及山西省食品安全监管现状进行分析。