大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业 » 利用罗非鱼骨架制备浓缩鱼汤料关键技术研究 [硕士论文]
名称 利用罗非鱼骨架制备浓缩鱼汤料关键技术研究 [硕士论文]
索引号 TS/M2013/27
分类号 TS/M2013
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 颜儿作 粮食油脂及植物蛋白工程、吴建中、
出版社 广州 : 暨南大学, 2013
ISBN
页数 6, 66页 : 图 ; 29cm
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简介
注解 有书目 工学:粮食油脂及植物蛋白工程;暨南大学,2013-06-15 工学硕士 学位论文(硕士)