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名称 氨基酸和酚酸对模拟体系中丙烯酰胺消减的影响 [硕士论文]
索引号 TS/M2013/12
分类号 TS/M2013
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 于淼 食品科学、欧仕益、
出版社 广州 : 暨南大学, 2013
ISBN
页数 6, 73页 : 图 ; 29cm
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简介
注解 有书目 工学:食品科学;暨南大学,2013-06-25 工学硕士 学位论文(硕士)