梁登峰 广州市第一人民医院心胸外科副主任医师，主编有《中华药用蔬果疗效便典》《看体质喝汤1000款》等图书。

《抗癌食谱:肿瘤患者的中医食疗调养指南》主要内容是癌症正在成为新世纪人类的第一杀手。癌症患者怎么吃，是患者和患者家属所最为关心的话题。《抗癌食谱:肿瘤患者的中医食疗调养指南》作者为外科临床医师，结合丰富的临床实践，提供了常见的11种癌症的药疗方和食疗方，同时简略介绍各症的发病情况、病因、症状、诊断，书末列出50种药食两用的食药材的保健功效、食用忌宜以及食疗方法。作为广州市科技协会的科普项目，全书结合大量的插图和小贴士，实用又美观，具有较强的实用性、操作性和可读性。

第一章 食疗与癌症第一节 认识癌症第二节 预防癌症第三节 食疗抗癌一、现代营养学的膳食观点二、中医食疗三、食疗在癌症防治中的重要意义第二章 癌症辨证验方与食疗方第一节 胃癌一、概述二、中医辨证施治三、胃癌辨证食疗方第二节 肺癌一、概述二、中医辨证施治三、肺癌辨证食疗方第三节 肝癌一、概述二、中医辨证施治三、肝癌辨证食疗方第四节 食管癌一、概述二、中医辨证施治三、食管癌辨证食疗方第五节 鼻咽癌一、概述二、中医辨证施治三、鼻咽癌辨证食疗方第六节 乳腺癌一、概述二、中医辨证施治三、乳腺癌辨证食疗方第七节 宫颈癌一、概述二、中医辨证施治三、宫颈癌辨证食疗方第八节 白血病一、概述二、中医辨证施治三、白血病辨证食疗方第九节 大肠癌一、概述二、中医辨证施治三、大肠癌辨证食疗方第十节 膀胱癌一、概述二、中医辨证施治三、膀胱癌辨证食疗方第三章 防癌抗癌药食两用食谱第一节 食物类大蒜、芦笋、白菜、香菇、蘑菇、黑木耳、苦瓜、胡萝卜、黄瓜、南瓜、扁豆、玉米、绿豆、马齿苋、荸荠、菱角、海带、龙眼、萝卜第二节 药材类百合、薏苡仁、黄芪、银耳、枸杞子、桑葚、鱼腥草、芡实、白花蛇舌草、人参、灵芝第三节 其他防癌食物小白菜、圆白菜、油菜、大头菜、荠菜、菜花、绿茶、牛蒡、山药、红枣、莼菜、冬虫夏草、佛手、番茄、甘薯、茯苓、葡萄、猕猴桃、莲藕、火龙果