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名称 香料的妙用 : . . ,
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(| 08 环境公报)
作者 (法)勒菲耶夫-德尔库特著、邹靖译、
出版社 : 上海科学技术出版社 上海, 2013.06
ISBN 978-7-5478-1755-1
页数 146页 ; 19cm :
价格 CNY18.00
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简介
注解 本书叙述了香料种类、挑选、保存，香料与家居，食用方法，香料与健康，香料与美食等七大方面一百多种巧用的方法。涉及内容多，浅显易懂实用，但内容又较为科学，是一本优秀的科普读物。本书为法国亚马逊生活百科类畅销书。 一般读者