食材性味与功效 - 暨南大学图书馆


名称	食材性味与功效

索引号	R247.1/201417
分类号	R247.1 R247.1(食养,食疗) R247(其他疗法) R24(中医临床学) R2(中国医学) R(医药,卫生)
作者	柴可夫、马纲、
出版社	北京 : 中国中医药出版社, 2014
ISBN	978-7-5132-1825-2
页数	258页 : 彩图 ; 21cm
价格	CNY49.00
标签
简介
注解	本书精选120种常用食材, 择要介绍了这些食材的性味、功效、服食方法、饮食宜忌、储藏等, 并配以彩色插图。同时, 为方便对外交流人士及国际友人使用, 本书采用中英文对照的形式, 旨在弘扬中医的药食同源和食疗保健理念, 为全球健康饮食提供有益的参考。