厨房英语 - 暨南大学图书馆


名称	厨房英语

索引号	H31-43/991.3
分类号	H31-43 H31(英语) H3(常用外国语) H(语言、文字)
作者	马杰尔、 R.、陈亚丽、傅文漪、鄂丽娟、
出版社	北京 : 旅游教育出版社, 2006
ISBN	7-5637-0800-6
页数	340页 : 图 ; 26cm
价格	CNY30.00
标签
简介
注解	书中汇集了厨师长与见习厨师之间常用的对话，以供学生练习专业词汇之用。