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名称 旅游饭店管理
索引号 806974
分类号
(| 08 环境公报)
作者 邓观利、
出版社 北京 : 中国旅游出版社, 1989
ISBN 7-5032-0042-1
页数 378页 : 图 ; 19cm
价格 CNY7.80
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简介
注解 有书目 本书研究了旅游饭店经济活动中的管理关系及发展变化规律,包括:管理理论、管理原则、管理形式、管理方法、管理制度等。