米糠加工技术 - 暨南大学图书馆


名称	米糠加工技术

索引号	S816.44/20141
分类号	S816.44 S816.44(米糠、麦麸、花生壳) S816.4(蛋白质饲料、能量饲料) S816(饲料) S81(普通畜牧学) S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂) S(农业科学)
作者	何东平、相海、
出版社	北京 : 中国轻工业出版社, 2014
ISBN	978-7-5019-9710-7
页数	246页 : 图 ; 24cm
价格	CNY48.00
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简介
注解	英文题名取自封面何东平，武汉轻工大学教授，博士生导师。现任中国粮油学会常务理事，中国粮油学会油脂分会常务副会长。相海，现任中机康元粮油装备(北京)有限公司总经理，中国农业机械化科学研究院油脂装备设计研究所所长等。有书目 (第244-246页) 本书内容包括：米糠的营养价值、米糠油的营养价值、米糠蛋白的营养特性、米糠半纤维素的生理功能、米糠的综合利用、米糠制油、米糠油精炼皂脚的利用、馏出物的利用、脱蜡的利用、脱脂粕（饼）的利用、米糠的直接利用等。