饭店企业文化塑造 : 理论与案例


名称	饭店企业文化塑造 : 理论与案例

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者	林璧属、
出版社	北京 : 旅游教育出版社, 2014.06
ISBN	978-7-5637-2909-8
页数	257页 : 图 ; 23cm
价格	CNY42.00
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简介
注解	有书目 (第252-255页) 饭店企业文化是饭店企业打造核心竞争力的支撑因素。饭店文化分为物质层与精神层。本书从理论与案例结合的视角, 阐述饭店企业文化的外在表征, 内在精神特质, 且着重讲述如何打造企业的文化, 从组织结构、企业家精神、内部管理制度等多个方面, 进行深入探讨。