中国饭店集团发展蓝皮书. 2014


名称	中国饭店集团发展蓝皮书. 2014

索引号
分类号	(\| 08 环境公报)
作者	张润钢主编、
出版社	北京 : 旅游教育出版社, 2014.10
ISBN	978-7-5637-3034-6
页数	378页 ; 26cm
价格	CNY52.00
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简介
注解	中国旅游饭店业协会从2007年起集中人力对行业数据进行科学统计和分析，每年发布一份《中国饭店管理公司(集团)发展报告》。《中国饭店集团发展蓝皮书(2014)》收集了2014年的饭店集团发展报告精华，在详实的统计数据基础上，对中国饭店业的发展现状做出了细致分析，同时收录了 2014年6月份举办的第十一届中国饭店集团化论坛上发布的2013年中国饭店集团60强名录，为诸多饭店企业的运营提供了非常好的参考材料。餐饮企业高层管理者及经营者