我校学生在“2009年度美国大杏仁学生创意大赛”上获金奖

    近日，由中国食品科学技术学会与美国加州杏仁商会联合主办、备受业界瞩目的“2009年度美国大杏仁学生创新大赛”获奖结果公布，我校关瑞莹等7名同学的作品《杏而有你——杏仁蔬菜纸》获得金奖。
    “2009年度美国大杏仁学生创新大赛”于今年4月启动，主办方从收到的205份计划书中筛选出50份入围产品，其中40份来自重点院校，10份来自其他院校，总入围率为24.6%。经过大学组和企业组13位评委严谨、认真地评审，最终评选出特等奖1名、金奖1名、银奖2名，以及6个单项奖。
    获奖学生代表将参加于11月11-13日举行的中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛，并参加在11月12日上午举行的“2009年度美国大杏仁学生创新大赛”颁奖仪式和美国大杏仁创新论坛。
    美国大杏仁学生创新大赛已在中国连续举办五届，现已成为中国食品科技院校广泛接受并受到食品行业认可的一项赛事。该大赛旨在为未来的食品业精英们提供一个实战锻炼的平台，鼓励食品科学及相关专业的同学们利用美国大杏仁，开发出从未在国内或者国际市场上出现过的具有创新性及商业开发价值的健康食品, 并借此与中国食品科技院校及食品企业联手促进食品研发人才的培育。
 （理工学院食品科学与工程系  ）

作者：彭盼