我校敦聘著名国际烹饪大师甄文达博士为客座教授

    6月11日下午，我校在理工楼隆重举行了客座教授敦聘仪式，著名美籍华人、国际烹饪大师甄文达（Martin Yan）博士从叶勤副校长手中接过聘书，成为暨南大学客座教授。敦聘仪式由理工学院副院长兼食品科学与工程系主任欧仕益教授主持，学校人事处、国际交流与合作处、理工学院、国际学院主要负责同志出席了敦聘仪式。敦聘仪式结束后，甄文达教授作了题为“中国厨艺学――联结中西方文化纽带”的精彩学术报告。广州电视台英文频道全程拍摄了这次敦聘仪式和甄教授的学术活动。


    甄文达(Martin Yan)祖籍广州，是美国加州烹饪学院教授、甄文达厨艺中心（Chef Martin Yan’s Culinary Arts Center，中国深圳）董事长。他是首位成功将中国饮食文化介绍给美国主流社会的华裔电视人，是北美地区家喻户晓的中国菜烹饪节目“甄能煮”（Yan Can Cook）主持人。
               （理工学院、国际学院）

作者：黄建新