我校食堂管理中心顺利通过食品安全A 级复评

最近，总务后勤管理处食堂管理中心经过广州市食品药品监督管理局专家组进行食品安全等级的复评审核，被评定为食品安全A级单位，并授予了A级公示牌。

总务后勤管理处食堂管理中心获A级公示牌
食堂管理中心曾在2008年被广州市卫生局评为食品卫生A级单位。一直以来，食堂严格执行中心建立健全的食品安全管理制度，落实采购物资索票索证制度，物品出入库实行电子台账，食品添加剂实行“五专”管理，加强员工培训，严格按规范流程进行操作。
今年，广州市食品药品监督管理局对原持有A级的餐饮单位进行重新审核评定。经过对食堂的设备布局、加工流程、卫生设施、从业人员管理和培训、食品安全管理和安全检查记录、废弃油脂处理等各方面进行评审，专家组一致认为符合食品安全A级要求。继2008年获得食品卫生A级，食堂管理中心的工作再次得到认同，为学校后勤服务工作争得荣誉。

（总务后勤管理处）
作者：彭梅蕾