名人美食记趣 - 暨南大学珠海校区图书馆


名称	名人美食记趣

索引号	TS971/39
分类号	TS971 TS971(美食学) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术)
作者	宋宪章、傅伯星、
出版社	上海：第二军医大学出版社，2004
ISBN	7-81060-368-X
页数	253页
价格	CNY16.00
标签	饮食、文化中国、
简介
注解	本书以历史名人喜爱或创制的名菜名点，生动而简约地展示源远流长的中国饮食文化之一斑，让人们不仅仅满足于口福之乐，并在精神上获得享受与满足。此外，还配有大量插图。