《普通高等教育"十一五"国家级规划教材•普通高等教育经济管理类专业规划教材•生产与运作管理(第2版)》在总结以往教学经验基础上，融入了现代生产与运作管理新成果，其特点是：系统全面地介绍了生产与运作管理的内容，不仅着重阐述制造领域的生产管理思想和方法，也具体说明服务领域存在的特殊性以及运作管理方法，还介绍了近年来在生产与运作管理领域中有重要影响的新方法与理念。为便于教学使用，帮助学生掌握教材内容要点，每章不仅有典型例题，还配有一定数量思考题、作业题、及案例分析。全书共十二章，内容包括生产与运作战略决策、生产系统设施的选址与布置、流水生产线的组织、工作研究、生产与运作计划、制造资源计划（MRP）、新产品研究与开发、供应链及其管理、项目管理、新型生产运作方式、设备管理以及质量管理等。
《普通高等教育"十一五"国家级规划教材•普通高等教育经济管理类专业规划教材•生产与运作管理(第2版)》可作为高等院校管理类各专业教材，也可供MBA学员选用和有关专业人员阅读。