《高等学校教材:有机化学实验(第2版)》是兰州大学、复旦大学化学系有机化学教研室编写的《有机化学实验》一书的修订版。全书分五部分：有机化学实验的一般常识；有机化合物的物理性质及结构鉴定；有机化合物的分离和提纯，列入了12个基本操作训练内容；有机化合物的制备，列入了75个实验，涉及到有机化学重要的有代表性的典型的反应和反应类型，以及近年来出现的新的合成方法与技术；有机化合物的鉴定。书末附有一些常用的数据表及有关知识。