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名称 食品感官评价原理与技术
索引号 624362
分类号
(| 08 环境公报)
作者 Lawless Harry T.、Heymann Hildegarde、王栋、
出版社 北京 : 中国轻工业出版社, 2001
ISBN 7-5019-2602-6
页数 590页 ; 26cm
价格 CNY80.00
标签 食品、
简介
注解