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名称 危害分析和关键控制点 (HACCP) 及在食品生产中的应用
索引号 F407.826.3/20034
分类号 F407.826.3
F407.82(食品)
F407.8(轻工业、手工业)
F407(工业部门经济)
F40(工业经济理论)
F4(工业经济)
F(经济)
作者 姜南、张欣、贺国铭、
出版社 北京 : 化学工业出版社化学与应用化学出版中心, 2003
ISBN 7-5025-4464-X
页数 312页 : 图 ; 26cm
价格 CNY48.00
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简介
注解 题名页题: 姜南, 张欣, 贺国铭, 王冬冬编 有书目 (第312页)