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名称 运动营养学
索引号 G804.32/20031
分类号 G804.32
G804.32(体育运动与个人卫生)
G804.3(运动卫生、运动保健)
G804(体育基础科学)
G80(体育理论)
G8(体育)
G(文化、科学、教育、体育)
作者 刘宏、陈永清、李涛、
出版社 合肥 : 安徽科学技术出版社, 2003
ISBN 7-5337-2724-X
页数 346页 ; 20cm
价格 CNY16.00
标签 营养学、运动、
简介
注解 有书目 (第345-346页) ・
书籍目录

第一篇
运动员的合理营养
第一章
运动员合理营养的工作内容
第二章
营养对运动员健康、机能、运动能力和恢复的影响
第三章
运动员合理营养的基本要求
第二篇
运动营养的生理、生化基础
第一章
运动与能量
第二章
运动与糖（碳水化合物）
第三章
运动与蛋白质
第四章
运动与脂肪
第五章
运动与水和电解质
第六章
运动与矿物质
第七章
运动饲料
第八章