本书为养殖业方面的中级工具书。内容有：我国的饲料工业的发展概况和应用方法；常规饲料添加剂的种类和应用；新生型添加剂的种类和应用；添加剂在动物饲养中的应用实例；添加剂的真伪鉴别；添加剂的分析检验；附录介绍饲料添加剂质量的国家标准和参考标准。本书内容翔实可靠，应用阶值高。