大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 食品酵素学
名称 食品酵素学
索引号 201500
分类号
(| 08 环境公报)
作者 Reed、G、陈自珍、
出版社 台南 : 复文书局, 民国70 [1981]
ISBN
页数 498页 : 图 ; 21cm
价格 TWD178.00
标签
简介
注解 食品加工用书